Biscuits au café

- 18h43 - Pâtisseries marocaines - Ecrit par : L.A

• 125gr de beurre ramolli
• 1 tasse de sucre
• 1/4 de tasse de miel
• 1 càc d’essence de vanille
• 1/2 càc de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 2 càc de café instantané
• 2 tasses de farine

Glaçage moka

• 60gr de beurre ramolli
• 1 càc de bicarbonate de soute dissous dans 1 càc d’eau
• 1 càc d’essence de vanille
• 1 tasse de sucre glace

Décoration

• des noix hachées

Préchauffez le four. Battez le beurre en crème avec le sucre, ajoutez le miel, mélangez et ajoutez ensuite les œufs. battez bien le tout, ajoutez l’essence de vanille, le bicarbonate de soude, le sel et le café instantané. Remuez bien.

Incorporez la crème et la farine. Déposez 1 càc de pâte sur une plaque non beurrée, faites cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et laissez reposer et refroidir sur une grille.

Mélangez tous les ingrédients du glaçage jusqu’à ce que le tout soit lisse et onctueux. Garnissez les biscuits du glaçage au café et saupoudrez de noix.

  • Beignets aux amandes

    • 250gr de beurre ramolli • 125gr de sucre glace • 1 sachet de sucre vanille • 1 pincée de sel • 1 blanc d'œuf légèrement battu • 400gr de farine • 200gr d'amandes moulues • 125gr de sucre • 4 càs de (…)

  • Biscuits aux noisettes et au beurre d'arachide

    • 1/2 tasse de beurre ramolli • 1/2 tasse de sucre roux • 1 tasse de beurre d'arachide • 1 œuf battu • 1/2 tasse de farine • 1 càc de bicarbonate de soude • 1 càs de cacao en poudre • 1/2 tasse de (…)

  • Biscuits au jus d'orange

    • 125gr de beurre ramolli • 1/4 de tasse de sucre glace • 1/2 tasse de maïzena • 1/2 tasse de farine Garniture • 20gr de beurre • 1/2 tasse de sucre glace • le zeste d'une orange • 2 càc de jus d'orange

  • Biscuits au chocolat et à la menthe et vanille

    • 300gr de farine • 1 levure chimique • 150gr de sucre • 125gr de beurre • 1 œuf battu • 250gr de chocolat à la menthe • 1 pincée de sel • 1 sachet de sucre vanille

  • Biscuits au chocolat et à la noix de coco

    • 1 œuf • 250gr de sucre brun • 50gr de margarine • 1 sachet de vanille • 1/2 tasse de lait • 350gr de farine • 200gr de pépites de chocolat • 40gr de noix de coco • 1/2 càc de bicarbonate de soude (…)